雨降 生酛純米 黒麹

採用東条產山田錦，清新的蜜瓜、葡萄柚和優格香氣撲鼻而來，與些許的柚子和胡荽的微妙芳香。入口豐滿的甜味與順滑綻放豐富的層次感，苦味並不突兀，而是恰到好處地支撐整個味道，形成了獨特的平衡。與白麴菌相比，黑麴菌所釀造出的米旨味和甜味同時被圓潤的酸味所包裹。

⭕原材料: 山田錦
⭕精米步合: 90%
⭕酒精濃度: 13%
⭕日本酒度: +1.4
⭕酸度: 2.2

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