重家酒造位於長崎縣壱岐島,以「ちんぐ」「確蔵」等麥燒酎聞名,因杜氏高齡化,日本酒釀造曾於 1990 至 2017 年停擺。現任杜氏橫山太三在山口縣澄川酒造場修行五年後,於 2018 年在壱岐島重啟日本酒釀造。
重家酒造
$1,700.00
原料米 山田錦 精米步合 麹米 50%/掛米 55% 酒精度