新潟縣 石本酒造 越乃寒梅

石本酒造創業於 1907 年，位於新潟縣，「越乃寒梅」是新潟酒「淡麗辛口」風格的代名詞。在三增酒盛行的年代，藏主石本省吾堅持釀造有自己風格的酒，維持穩定優質的旨酒路線，並保留上撰、別撰、特撰等舊分級用語。