長野縣 宮坂釀造 真澄

創立於 1662 年,位於日本長野縣諏訪地區,受阿爾卑斯山寒冷氣候及純淨水源影響,造就穩定而均衡的酒質。酒造以精選當地酒米與軟水為基礎,秉持傳統釀造技藝結合現代品質管理,使產品風格細緻均衡、結構清晰。

真澄清酒整體口感細膩而易飲,重視餐酒搭配實用性,與一般偏重香氣的吟釀清酒有所區隔;常見於刺身、白肉或套餐中段搭餐。

共 11 款酒款

真澄 茅色 KAYA 純米

宮坂釀造

純米酒

$1,400.00 – $2,800.00

720ml

原料米 長野縣產米 精米步合 未公開 酒精度 14%

真澄 山廢 純米大吟釀 七號

宮坂釀造

純米大吟釀

$4,970.00

720ml

原料米 長野縣產酒造好適米(原廠標示為縣產米) 精米步合 40%

真澄 夢殿 純米大吟釀 雫酒 (附高級桐木盒)

宮坂釀造

純米大吟釀

$1,630.00

720ml

原料米 山田錦 精米步合 40% 酒精度 16%

真澄 氣泡酒 黑標

宮坂釀造

純米吟釀限定品

$1,630.00

720ml

原料米 米(國產)、米麴(國產米) 精米步合 55% 酒精度

真澄 Origarami 氣泡酒

宮坂釀造

氣泡清酒

$2,150.00

720ml

原料米 米、米麴 精米步合 55% 酒精度 12%

真澄 Miyasaka Core 虹吸法 生原酒 純米吟釀 (限定)

宮坂釀造

純米吟釀

$2,800.00 – $5,600.00

720ml

原料米 美山錦(長野縣) 精米步合 55% 酒精度 15

真澄 山廢純米吟釀 真朱 AKA

宮坂釀造

純米吟釀

$1,970.00 – $2,930.00

720ml

原料米 美山錦・ひとごこち(長野縣)/山田錦(兵庫縣) 精米步合 5

真澄 山花 純米大吟釀

宮坂釀造

純米大吟釀

$2,300.00 – $4,600.00

720ml

原料米 山田錦(兵庫縣) 精米步合 45% 酒精度 15

真澄 Miyasaka 美山錦 中取純米吟釀

宮坂釀造

純米吟釀

$1,480.00 – $2,970.00

720ml

原料米 美山錦(長野縣) 精米步合 55% 酒精度 15

真澄 白妙 SHIRO 純米吟釀

宮坂釀造

純米吟釀

$1,330.00 – $2,820.00

720ml

原料米 美山錦(長野)/山田錦(兵庫) 精米步合 55% 酒

真澄 漆黑 KURO 純米吟釀

宮坂釀造

純米吟釀

$1,800.00 – $3,600.00

720ml

原料米 山惠錦・ひとごこち(長野縣產) 精米步合 55% 酒