Ohmine 兩粒米 山田錦 純米大吟釀 原酒

大嶺釀造的20/21年新版本，採用了兩種精心挑選的米，精米步合一下子從之前的48%提升至更出色的35%，絕對達到了純米大吟釀的水準！與之前的單一種米38%相比，這一次的改進更加顯著！這顯示了大嶺在米糠的磨製方面有了更進一步的掌握，因此在釀造過程中，酒米中含有的雜質更少，使得清酒的果香味更為豐富。入口時，您會感受到甜美如白桃般的醇厚香氣，這是一款適合單獨細味的極上級清酒，同時也適合搭配刺身、壽司、白身魚等鮮味食物。

⭕原材料: 山田錦
⭕精米步合: 35%
⭕酒精濃度: 14.5%
⭕日本酒度: 非公開
⭕酸度: 非公開

★2020 International WINE Challenge（IWC）銅賞
★2021 International WINE Challenge（IWC）金賞
★2023 International WINE Challenge（IWC）銀賞
★2023 SAKE COMPETITION 金賞1位

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