御前酒 純米大吟釀 鳳凰
酒造
辻本店 御前酒
所在地
岡山縣 辻本店 御前酒
酒款分類
甘辛屬性
乾淨度
容量 / 價格
720ml / $4,500.00
風味輪廓
前段｜香氣與入口
青草荔枝果香清爽，入口乾淨
中段｜酒體與旨味
果香收斂，旨味展開，酸度維持集中
尾韻｜收束餘味
辛口走向明確，收尾俐落快速
情感印象
靜夜澄心
青草與荔枝果香清爽明確，入口乾淨不甜膩，中段雄町米旨味展開，酸度(1.8)支撐酒體結構，40%精米步合，偏辛口設定，收尾俐落快速
規格資料
酒米
岡山縣產 雄町
精米步合
40%
酒精濃度
16%
日本酒度
+4
酸度
1.8
建議飲用溫度
—
製法特徵
—
