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富士酒造

榮光富士 逸閃風刃 火入 純米酒

榮光富士 逸閃風刃 火入 純米酒

定價 $1,480.00
定價 售價 $1,480.00
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容量

原料米

五百萬石

精米步合

80%

酒精度

15.5%

日本酒度(SMV)

+13(強辛口)

酸度

1.7

主要口感

辛口・熟穀香

甘辛屬性

超辛口

乾淨度

 

香氣與入口 (前段)

熟穀香伴隨微辛氣息,入口乾爽俐落,辛度明顯但不刺口。

香氣與結構 (中段)

線條筆直,米旨味收斂,酸度支撐結構,使風味清晰且不膨厚。

口感與收尾 (尾韻)

尾韻極為乾淨,辛感明快,殘留感低。

建議品飲溫度

冷飲(5–10°C)

分類

想 靜一靜

分類原因

沉穩的熟穀香氣與強烈乾爽的辛口感交織,以筆直且極具切削感的俐落結構平撫感官,引導心情進入冷靜沉著的狀態,獲得如疾風掃過後清空雜緒的平靜滿足。


整體風味說明
以熟穀與微辛香氣為主,結構筆直清晰;中段由酸度帶動乾爽節奏,尾韻迅速收束並維持辛口鮮明,風味與前段一致。

料理風味結構
以熟穀與微辛香氣為主,結構筆直清晰;中段由酸度帶動乾爽節奏,尾韻迅速收束並維持辛口鮮明,風味與前段一致。

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