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宮坂釀造

真澄 Origarami 氣泡酒

真澄 Origarami 氣泡酒

定價 $2,150.00
定價 售價 $2,150.00
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容量

原料米

米、米麴

精米步合

55%

酒精度

12%

日本酒度(SMV)

未公開

酸度

未公開

主要口感

青蘋果・白葡萄、細緻氣泡

甘辛屬性

中口(中等口感)

乾淨度

 

香氣與入口 (前段)

青蘋果與白葡萄香氣率先浮現,細緻氣泡帶出清爽動態,入口酸甜平衡不厚重。

香氣與結構 (中段)

線條輕盈,酸度於中段拉出清新結構,果香延伸不散,層次分明。

口感與收尾 (尾韻)

尾韻乾淨清爽,氣泡散後仍保留白葡萄與梨子般清香。

建議品飲溫度

冷飲(5–10°C)

分類

想 邂逅 愉悅

分類原因

氣泡動態明亮、酸甜輕快,入口節奏活潑令人愉悅。


整體風味說明
以青蘋果與白葡萄果香為主調,結構輕盈酸甜平衡;中段氣泡動態帶出清爽層次,尾韻乾淨並延續果香,與前段香氣一致。

料理風味結構
適合鮮味或清淡原味料理,酸甜結構可提鮮並清口,適合作為餐前或餐中轉場用途

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