宮坂釀造
真澄 茅色 KAYA 純米
真澄 茅色 KAYA 純米
定價
$1,400.00
定價
售價
$1,400.00
單價
每
結帳時計算運費。
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原料米 |
長野縣產米 |
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精米步合 |
未公開 |
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酒精度 |
14% |
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日本酒度（SMV） |
未公開 |
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酸度 |
未公開 |
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主要口感 |
米旨味・柔和甘味 |
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甘辛屬性 |
中口（中等口感） |
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乾淨度 |
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香氣與入口 (前段) |
入口以米旨味為主調，呈現柔和甘味與樸素氣息，線條沉穩不張揚。 |
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香氣與結構 (中段) |
旨味在中段緩慢展開，結構溫和偏寬，甜感位置清楚並保留米的厚度。 |
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口感與收尾 (尾韻) |
收尾樸實乾淨，旨味逐步淡退，殘留感低且節奏平穩。 |
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建議品飲溫度 |
冷飲或常溫（依米旨味表現調整） |
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情感分類 |
想 靜一靜 |
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分類原因 |
樸實的米旨味與柔和甘味交織出的安定質地，以溫和且平穩的寬闊結構承接思緒，引導飲用狀態自然進入沉著位置，找回內在的平靜與留白。 |
整體風味說明
風味以米旨味與柔和甘味為核心，結構溫和偏寬，甜感於中段緩慢展開；尾韻乾淨樸素，整體節奏平穩，與前段風味保持一致。
料理風味結構
適合清淡原味或鮮味導向、油脂低者，酒體樸實能維持餐飲節奏穩定並不干擾主體風味。
