清酒

真澄 Miyasaka Core 虹吸法生原酒純米吟釀 (限定)

長野縣15

香氣以青蘋果與白桃為主調，結構輕盈且酸甜平衡；尾韻乾淨俐落，前段果香於此保持一致。

$2,800.00

清爽米旨圓潤

風味筆記

開瓶

青蘋果與白桃香氣先行，入口清新柔和

中段

酸甜位置平衡，線條清楚，果香中段延展

尾韻

收尾乾淨俐落，果香淡退，短至中等餘韻

清爽米旨圓潤

酒藏故事

創立於 1662 年，位於日本長野縣諏訪地區，受阿爾卑斯山寒冷氣候及純淨水源影響，造就穩定而均衡的酒質。酒造以精選當地酒米與軟水為基礎，秉持傳統釀造技藝結合現代品質管理，使產品風格細緻均衡、結構清晰。

真澄清酒整體口感細膩而易飲，重視餐酒搭配實用性，與一般偏重香氣的吟釀清酒有所區隔；常見於刺身、白肉或套餐中段搭餐。