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宮坂釀造
真澄 Miyasaka Core 虹吸法 生原酒 純米吟釀 (限定)
真澄 Miyasaka Core 虹吸法 生原酒 純米吟釀 (限定)
定價
$2,800.00
定價
售價
$2,800.00
單價
/
每
結帳時計算運費。
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原料米 |
美山錦(長野縣) |
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精米步合 |
55% |
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酒精度 |
15% |
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日本酒度(SMV) |
未公開 |
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酸度 |
未公開 |
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主要口感 |
青蘋果・白桃、酸甜平衡 |
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甘辛屬性 |
微甘口 |
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乾淨度 |
尾韻乾淨、殘留低 |
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香氣與入口 (前段) |
青蘋果與白桃香氣先行,入口清新柔和,甜感輕盈不厚重。 |
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香氣與結構 (中段) |
酸甜位置平衡,線條清楚,果香於中段延展且不散。 |
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口感與收尾 (尾韻) |
收尾乾淨俐落,果香淡退並留下短至中等餘韻。 |
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建議品飲溫度 |
冷飲(5–10°C) |
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情感分類 |
想 邂逅 愉悅 |
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分類原因 |
青蘋果與白桃的清新果香與平衡酸甜交織出的活潑動態,以輕盈且充滿鮮活感的明亮結構提振感官,引導情緒向外展開,重拾充滿喜悅與驚喜的愉悅期待。 |
整體風味說明
香氣以青蘋果與白桃為主調,結構輕盈且酸甜平衡;尾韻乾淨俐落,前段果香於此保持一致。
料理風味結構
適合清淡原味或鮮味導向,酒能提鮮並降殘留,適合作為轉場或連續搭配。
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