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宮坂釀造
真澄 山花 純米大吟釀
真澄 山花 純米大吟釀
定價
$2,300.00
定價
售價
$2,300.00
單價
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每
結帳時計算運費。
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原料米 |
山田錦(兵庫縣) |
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精米步合 |
45% |
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酒精度 |
15–16% |
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日本酒度(SMV) |
未公開 |
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酸度 |
未公開 |
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主要口感 |
白桃・香蕉・柑橘、柔和米香 |
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甘辛屬性 |
微甘口 |
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乾淨度 |
尾韻細長乾淨 |
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香氣與入口 (前段) |
白桃與香蕉香氣先行,入口清雅柔和,果香明確不厚重。 |
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香氣與結構 (中段) |
結構柔順細膩,酸甜平衡,果香與米味交織自然延展。 |
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口感與收尾 (尾韻) |
收尾細長乾淨,果香淡退並維持柔和餘韻。 |
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建議品飲溫度 |
冷飲(5–10°C) |
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情感分類 |
想 邂逅 愉悅 |
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分類原因 |
優雅的白桃香氣與酸甜平衡的流暢質地交織,以輕快且具透明感的明亮結構提振感官,引導情緒向外展開,重拾充滿生機與期待的愉悅狀態。 |
整體風味說明
香氣以白桃與柑橘為核心,結構清雅且酸甜平衡;尾韻乾淨細長,前段果香於整體中保持一致。
料理風味結構
適合清淡原味或鮮味導向料理,能提鮮降殘留;可作為開場或轉場皆宜。
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