越乃寒梅 純米大吟釀 無垢
酒造
石本酒造
所在地
新潟縣
酒款分類
甘辛屬性
偏辛口
乾淨度
尾韻俐落乾淨
容量 / 價格
720ml / $1,580.00
風味輪廓
前段｜香氣與入口
蒸米般的純淨米香
中段｜酒體與旨味
米香中帶出柔和哈密瓜般果香
尾韻｜收束餘味
香氣內斂，留下清爽而安定的餘韻
情感印象
柔然入心
蒸米般的純淨米香為基調，柔和哈密瓜般果香自然浮現。山田錦48%精米與SMV+4的辛口讓酒體清爽內斂，香氣不張揚卻有清楚層次。尾韻清爽安定，香氣自然收斂留下平穩回甘。是越乃寒梅一貫的沉穩風格。
規格資料
酒米
山田錦
精米步合
48%
酒精濃度
16%
日本酒度
+4
酸度
—
建議飲用溫度
—
製法特徵
純米大吟釀，新潟縣產
