山口縣 大嶺酒造 Ohmine

大嶺酒造位於山口縣美禰市，擁有約 150 年歷史。酒造座落於群山環繞的環境中，使用在地酒米山田錦與「弁天水」釀造，酒質帶白桃香氣與甘甜口感。其清酒曾獲米其林三星餐廳採用，並於 2013 年瑞士達佛斯世界經濟論壇獲選為指定用酒。