Ohmine 三粒米 春風「霞」愛山 純米吟釀 生酒 - 萬屋 Sake House

清酒

Ohmine 三粒米 春風「霞」愛山 純米吟釀 生酒

山口縣 大嶺酒造 Ohmine

山口縣14.5%

春風「霞」是 Ohmine 三粒米系列中的季節限定生酒版本,以愛山酒米釀造,展現出華麗果香與清新的酒質。生酒未經火入,保留了發酵時的活潑氣息,使整體口感更顯明亮且富層次。

$2,650.00/720ml

米旨圓潤清爽

風味筆記

開瓶

荔枝、麝香葡萄、白花香,明亮華麗的果香

中段

果香融合米旨味,口感柔順細緻,入口清新柔和

尾韻

甘酸平衡收尾,餘韻生動清新,尾韻清爽不膩

米旨圓潤清爽

基本資訊

酒類
清酒
酒造
大嶺酒造 Ohmine
產地
山口縣
精米步合
60%
酒精濃度
14.5%
容量
720ml

酒藏故事

山口縣 大嶺酒造 Ohmine

大嶺酒造位於山口縣美禰市,擁有約 150 年歷史。酒造座落於群山環繞的環境中,使用在地酒米山田錦與「弁天水」釀造,酒質帶白桃香氣與甘甜口感。其清酒曾獲米其林三星餐廳採用,並於 2013 年瑞士達佛斯世界經濟論壇獲選為指定用酒。

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