Ohmine 三粒米 夏霞 山田錦 生酒 純米吟釀 - 萬屋 Sake House

清酒

Ohmine 三粒米 夏霞 山田錦 生酒 純米吟釀

山口縣 大嶺酒造 Ohmine

山口縣約 14.5–15%

夏霞為 Ohmine 三粒米系列中的夏季限定生酒版本,以山田錦釀造,主打清爽果香與輕盈酒體。冰鎮後飲用可強化其微氣泡感與消暑特性,是典型的夏酒風格。

$2,650.00/720ml

清爽

風味筆記

開瓶

明亮果香,麝香葡萄與白色水果的清甜芬芳

中段

果香與米旨味融合,口感順暢,酒體輕盈

尾韻

微氣泡感收尾,清新果香延續,清爽乾淨

清爽

基本資訊

酒類
清酒
酒造
大嶺酒造 Ohmine
產地
山口縣
精米步合
50–55%(官方未明確單一數值)
酒精濃度
約 14.5–15%
容量
720ml

酒藏故事

山口縣 大嶺酒造 Ohmine

大嶺酒造位於山口縣美禰市,擁有約 150 年歷史。酒造座落於群山環繞的環境中,使用在地酒米山田錦與「弁天水」釀造,酒質帶白桃香氣與甘甜口感。其清酒曾獲米其林三星餐廳採用,並於 2013 年瑞士達佛斯世界經濟論壇獲選為指定用酒。

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