Ohmine 三粒米 雄町 純米大吟釀 火入 - 萬屋 Sake House

清酒

Ohmine 三粒米 雄町 純米大吟釀 火入

山口縣 大嶺酒造 Ohmine

山口縣13%

此款為 Ohmine 三粒米系列的雄町火入版本,火入處理讓酒質穩定,適合冷飲或微溫飲用。雄町米特有的厚實米旨味與果香取得良好平衡。

$2,650.00/720ml

米旨圓潤

風味筆記

開瓶

麝香葡萄、梨等清新果香,淡雅宜人優雅

中段

果香與雄町米旨味融合,冷飲柔順、溫飲醇厚

尾韻

甘甜與酸度平衡,收尾乾淨,餘韻持久

米旨圓潤

基本資訊

酒類
清酒
酒造
大嶺酒造 Ohmine
產地
山口縣
精米步合
50%
酒精濃度
13%
容量
720ml

酒藏故事

山口縣 大嶺酒造 Ohmine

大嶺酒造位於山口縣美禰市,擁有約 150 年歷史。酒造座落於群山環繞的環境中,使用在地酒米山田錦與「弁天水」釀造,酒質帶白桃香氣與甘甜口感。其清酒曾獲米其林三星餐廳採用,並於 2013 年瑞士達佛斯世界經濟論壇獲選為指定用酒。

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