Ohmine 三粒米 山田錦 純米大吟釀 無濾過生原酒 (黑瓶) - 萬屋 Sake House

清酒

Ohmine 三粒米 山田錦 純米大吟釀 無濾過生原酒 (黑瓶)

山口縣 大嶺酒造 Ohmine

山口縣14.5%

黑瓶版本的無濾過生原酒完整保留釀造後的鮮活風味,展現山田錦細緻結構與高完成度果香,是三粒米系列中極具代表性的酒款之一。

$2,650.00/720ml

清爽米旨圓潤

風味筆記

開瓶

青蘋果、麝香葡萄,果香鮮活奔放明亮

中段

果香融合米旨味,口感圓潤,入口多汁

尾韻

甘酸平衡,餘韻乾淨延續,清爽俐落乾淨

清爽米旨圓潤

基本資訊

酒類
清酒
酒造
大嶺酒造 Ohmine
產地
山口縣
精米步合
50%
酒精濃度
14.5%
日本酒度
-31
酸度
2.6
容量
720ml

酒藏故事

山口縣 大嶺酒造 Ohmine

大嶺酒造位於山口縣美禰市,擁有約 150 年歷史。酒造座落於群山環繞的環境中,使用在地酒米山田錦與「弁天水」釀造,酒質帶白桃香氣與甘甜口感。其清酒曾獲米其林三星餐廳採用,並於 2013 年瑞士達佛斯世界經濟論壇獲選為指定用酒。

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