Ohmine 三粒米 秋麗 雄町 純米大吟釀 無濾過生原酒 - 萬屋 Sake House

清酒

Ohmine 三粒米 秋麗 雄町 純米大吟釀 無濾過生原酒

山口縣 大嶺酒造 Ohmine

山口縣約 13–14.5%

秋麗為 Ohmine 三粒米系列中代表秋季成熟風格的酒款,無濾過生原酒保留最完整的酒質表現,果香濃郁而酒體圓潤,展現雄町米特有的深度與旨味。

$2,650.00/720ml

清爽米旨圓潤

風味筆記

開瓶

白桃、熟梨、淡雅果香,華麗而成熟細緻

中段

果香與雄町米旨味交織,口感圓潤甘潤滑順

尾韻

甘甜延續,微酸收斂,結尾乾淨,餘韻綿長

清爽米旨圓潤

基本資訊

酒類
清酒
酒造
大嶺酒造 Ohmine
產地
山口縣
精米步合
50%
酒精濃度
約 13–14.5%
容量
720ml

酒藏故事

山口縣 大嶺酒造 Ohmine

大嶺酒造位於山口縣美禰市,擁有約 150 年歷史。酒造座落於群山環繞的環境中,使用在地酒米山田錦與「弁天水」釀造,酒質帶白桃香氣與甘甜口感。其清酒曾獲米其林三星餐廳採用,並於 2013 年瑞士達佛斯世界經濟論壇獲選為指定用酒。

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