Ohmine 三粒米 秋酒雄町 生詰 純米大吟釀 秋天限定 - 萬屋 Sake House

清酒

Ohmine 三粒米 秋酒雄町 生詰 純米大吟釀 秋天限定

山口縣 大嶺酒造 Ohmine

山口縣約 13–14.5%

三粒米系列的冷卸版本,經過夏季低溫熟成,使酒體更加圓潤柔和。雄町酒米的厚實米旨味與柔和果香取得良好平衡,適合餐中慢飲,展現秋季清酒的沉穩魅力。

$2,650.00/720ml

米旨圓潤清爽

風味筆記

開瓶

白桃、梨、葡萄等柔和果香,優雅內斂層次豐富

中段

果香與雄町米旨味融合,口感溫潤柔和

尾韻

熟成帶來圓潤收尾,香氣層次延續,乾淨俐落

米旨圓潤清爽

基本資訊

酒類
清酒
酒造
大嶺酒造 Ohmine
產地
山口縣
精米步合
50%
酒精濃度
約 13–14.5%
容量
720ml

酒藏故事

山口縣 大嶺酒造 Ohmine

大嶺酒造位於山口縣美禰市,擁有約 150 年歷史。酒造座落於群山環繞的環境中,使用在地酒米山田錦與「弁天水」釀造,酒質帶白桃香氣與甘甜口感。其清酒曾獲米其林三星餐廳採用,並於 2013 年瑞士達佛斯世界經濟論壇獲選為指定用酒。

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