而今 特別純米 火入 酒瓶正面商品圖

清酒

而今 特別純米 火入

三重縣 木屋正酒造 而今

三重縣16%

此款清酒入口時充滿豐富的甜美與旨味,隨後在後段轉為微辛口,帶來層次分明的口感體驗。它獨特的柑橘香氣是「而今」系列的標誌,即便是火入版本,其口感和香氣卻與生酒媲美,展現出非凡的魅力。 這款酒品尤其適合搭配風味濃郁的料理,如火鍋、日式燒物、煮物以及爐端燒等,能夠在美食與美酒間達成絕佳平衡,提升整體的味覺享受。

$4,500.00/720ml

清爽

風味筆記

開瓶

豐富甜美與旨味,柑橘香氣

中段

微辛口感,層次分明變化

尾韻

尾韻俐落,與料理完美平衡

清爽

基本資訊

酒類
清酒
酒造
木屋正酒造
產地
三重縣
精米步合
60%
酒精濃度
16%
容量
720ml

酒藏故事

三重縣 木屋正酒造 而今

三重縣木屋正酒造創立近兩百年,2005 年推出品牌「而今」。釀酒師拜師但馬杜氏,以低溫發酵與「袋吊」等工序釀酒,酒質細緻,在日本酒評價網站 SAKETIME 曾排名第三,並有「小十四代」之稱。「而今」之名源自創辦人座右銘「艱難的時代,應盡最大努力生存下去」,珍惜當下、面對挑戰。

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