清酒

而今 特上雄町 純米大吟釀

三重縣 木屋正酒造 而今

// SAKETIME 全日本排名十大清酒 // 超人氣品牌「而今」推出其最頂級的夢幻酒款！這款酒品僅使用當年度最高規格的「特上雄町」酒米釀造，因收成數量極其稀少，造就其稀有價值，堪稱「而今」品牌的最高峰，也是首款使用特上雄町釀製的清酒。 「雄町」酒米的分級分為最高、一級、二級、三級與等外，而凌駕於所有等級之上的，便是「特上」。這種極其珍貴的酒米，自 2018 年（平成30年）和 2022 年（令和4年）以來，僅有兩次獲得「特上」等級，產量僅佔整體雄町產量的0.1%。值得一提的是，木屋正酒造是全日本唯一使用特上雄町釀酒的清酒釀酒廠！ 這款「而今」以岡山縣三和地區產的特上雄町，精心研磨至 35% 之後進行低溫發酵。如此細膩的釀造方式，將特上雄町的風味和甜味發揮得淋漓盡致，酒體更加細緻，味道與香氣濃郁卻不失平衡。在使用這頂級酒米的同時，酒造仍然堅守「而今」一貫的風格與職人精神。 這款特上雄町酒品讓許多酒友翹首以待四年，終於再度誕生。值得細細品味與收藏！

$21,800.00／720ml