而今 吉川山田錦 火入 純米吟釀 酒瓶正面商品圖

清酒

而今 吉川山田錦 火入 純米吟釀

三重縣 木屋正酒造 而今

三重縣16%

開瓶後,蘋果與香瓜的香氣率先撲鼻,溫潤而略顯內斂。輕輕搖晃酒杯,隨著空氣的接觸,香氣逐漸綻放,梨子和白色花香慢慢浮現。酒體隨著溫度的變化展現不同層次,輕盈而細膩。口感優雅細緻,尾韻綿長,帶來悠然的餘韻,每一口都讓人回味無窮。

$5,380.00/720ml

花果香米旨圓潤

風味筆記

開瓶

蘋果與香瓜香氣,溫潤內斂

中段

梨子與白色花香,輕盈細膩

尾韻

尾韻綿長,悠然回味無窮

花果香米旨圓潤

基本資訊

酒類
清酒
酒造
木屋正酒造
產地
三重縣
精米步合
50%
酒精濃度
16%
容量
720ml

酒藏故事

三重縣 木屋正酒造 而今

三重縣木屋正酒造創立近兩百年,2005 年推出品牌「而今」。釀酒師拜師但馬杜氏,以低溫發酵與「袋吊」等工序釀酒,酒質細緻,在日本酒評價網站 SAKETIME 曾排名第三,並有「小十四代」之稱。「而今」之名源自創辦人座右銘「艱難的時代,應盡最大努力生存下去」,珍惜當下、面對挑戰。

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