清酒

真澄漆黑 KURO 純米吟釀

長野縣17

香氣以青蘋果與蜜瓜為主調，結構線條清晰、酸甜位置平衡並帶動入口動態；尾韻乾淨俐落，前段出現的果香於此保持一致。

$1,800.00

清爽米旨圓潤

風味筆記

開瓶

青蘋果與蜜瓜香氣先行，酸度明亮

中段

線條清晰，酸甜平衡，果香中段延伸

尾韻

收尾俐落乾淨，果香淡退留短餘韻

清爽米旨圓潤

酒藏故事

創立於 1662 年，位於日本長野縣諏訪地區，受阿爾卑斯山寒冷氣候及純淨水源影響，造就穩定而均衡的酒質。酒造以精選當地酒米與軟水為基礎，秉持傳統釀造技藝結合現代品質管理，使產品風格細緻均衡、結構清晰。

真澄清酒整體口感細膩而易飲，重視餐酒搭配實用性，與一般偏重香氣的吟釀清酒有所區隔；常見於刺身、白肉或套餐中段搭餐。