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富士酒造

榮光富士 蛇眼 Snake Eye 純米大吟醸 無濾過生原酒

榮光富士 蛇眼 Snake Eye 純米大吟醸 無濾過生原酒

定價 $1,980.00
定價 售價 $1,980.00
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容量

原料米

若水

精米步合

50%

酒精度

16.7%

日本酒度(SMV)

未公開(通路多為略正值)

酸度

約1.7–1.8

主要口感

白桃・白葡萄、明亮酸度

甘辛屬性

中口(中等口感)

乾淨度

 

香氣與入口 (前段)

白桃與白葡萄香氣率先浮現,伴隨鳳梨般清新果調,入口果香集中且酸度明快。

香氣與結構 (中段)

結構輕盈、線條清透,酸度於中段拉出清爽質感,果香延伸且不厚重。

口感與收尾 (尾韻)

收尾乾淨俐落,果酸與白桃甜香逐步淡退,殘留低。

建議品飲溫度

冷飲(5–10°C)

分類

想 邂逅 愉悅

分類原因

鮮活的白桃與白葡萄果香與明快酸度交織出的動態節奏,以輕盈且清透的明亮結構提振感官,引導情緒向外展開,重拾充滿朝氣與喜悅的愉悅期待。


整體風味說明
香氣以白桃與白葡萄為主調,伴隨鳳梨果感;中段酸度拉出輕盈結構,果香延續不散;尾韻乾淨且收束俐落,與前段香氣保持一致。

料理風味結構
適合鮮味或清淡原味料理,酸度可提鮮並清口,作為餐前或轉場段落尤佳。


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