御前酒 CLASSICS 生 (菩提酛生酒)

原料米

雄町（岡山縣產）

精米步合

70%

酒精度

15–17%

日本酒度（SMV）

+11

酸度

1.8

主要口感

入口酸味明顯，米香融合果香，尾韻乾淨清爽

甘辛屬性

辛口

乾淨度

高

前段香氣

青蘋果與梨香，帶微酸氣息

中段香氣

酸味與米香交織，果香作為輔助層次

後段香氣與回韻

尾韻乾淨，酸味延續且餘韻清爽

建議品飲溫度

冷飲 10–12°C

六情分類

平靜

分類原因

辛口、酸味突出、口感融合，帶來心境穩定感