御前酒 1859 菩提酛 純米無濾過生原酒 限定品
酒造
辻本店 御前酒
所在地
岡山縣
酒款分類
甘辛屬性
乾淨度
容量 / 價格
720ml / $1,500.00
風味輪廓
前段｜香氣與入口
麝香葡萄與梨子香，自然氣泡感，酒體清楚
中段｜酒體與旨味
果香退居次要，雄町旨味厚實展開，集中不鬆散
尾韻｜收束餘味
旨味酸感延續，收尾偏慢，殘留存在
情感印象
閒坐和緩
麝香葡萄與梨子香清楚，生酒發酵殘留二氧化碳帶來自然氣泡感，入口飽滿酸度明確，雄町米旨味厚實展開
規格資料
酒米
岡山縣產雄町
精米步合
65%
酒精濃度
16%
日本酒度
+2
酸度
1.7
建議飲用溫度
—
製法特徵
菩提酛、生原酒
