御前酒 菩提酛 純米 濁酒 火入れ
酒造
辻本店 御前酒
所在地
岡山縣
酒款分類
甘辛屬性
乾淨度
容量 / 價格
720ml / $1,500.00
風味輪廓
前段｜香氣與入口
菩提酛乳酸酸香，柔和果香調性
中段｜酒體與旨味
酸度主軸，濁酒厚度，甜味展開不失平衡
尾韻｜收束餘味
酸甜收束，殘留中等，不黏膩
情感印象
微醺輕悅
乳酸系香氣與柔和果香調性，酸度(2.1)與甜味共同支撐濁酒圓潤結構，甜味表現明確，17%酒精度，超甘口走向(-6 SMV)，尾韻收束完整
規格資料
酒米
雄町
精米步合
65%
酒精濃度
17%
日本酒度
-6
酸度
2.1
建議飲用溫度
—
製法特徵
菩提酛、火入、にごり
