御前酒 純米酒 美作

原料米

雄町（岡山縣產）

精米步合

65%

酒精度

15%

日本酒度（SMV）

+5

酸度

1.4

主要口感

雄町米的飽滿旨味逐步展開，結構穩定，層次溫和

甘辛屬性

偏辛口，後段收斂俐落

乾淨度

收尾乾淨，餘韻清爽

前段香氣

初段呈現淡雅米香與穀物香

中段香氣

米旨味擴散，帶微熟穀物與淡果香

後段香氣與回韻

尾韻乾淨俐落，香氣逐步收束

建議品飲溫度

冷飲 8–12°C：清爽；微溫或燗飲：米旨味更立體

六情分類

平靜

分類原因

香氣與口感節奏穩定，使情緒維持平緩狀態