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風味筆記
開瓶
柑橘般清新香氣，白花微果甜
中段
白葡萄酒般果酸感，細緻酸度
尾韻
切口俐落，餘韻迴旋
清酒
小布施 6號 Obuse Winery Sogga Nagano Le Sake Erotique Numero SIX
長野縣16%
吟釀酒之源，來自秋田「新政酒造」的傳奇 6 號酵母。 清酒界歷久不衰的明星酵母，適合低溫長時間發酵，開創現今吟釀酒的風味典範。 柑橘般的清新香氣撲鼻，伴隨淡雅白花與微果甜的層次香氣，入口即有如白葡萄酒般的果酸感與細緻酸度。 切口俐落，餘韻迴旋，是一款讓人一試難忘的純粹之作。
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基本資訊
- 酒類
- 清酒
- 酒造
- 小布施酒莊 小布施
- 產地
- 長野縣
- 精米步合
- 59%
- 酒精濃度
- 16%
