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風味筆記
開瓶
新鮮米香、白桃、洋梨與淡花香
中段
薄濁質地擴散，甜味與米旨味融合
尾韻
輕甜後帶微酸，回韻清新不厚重
清酒
勝山 吟之五郎八 薄濁生酒 純米大吟釀
宮城縣16%
2020年剛剛誕生，宮城縣銳意研發的地方酒米「吟のいろは」（吟之五郎八）。「五郎八」是勝山酒造過去所服侍的伊達家，也是有名的「獨眼龍」伊達正宗長女的名字，說是想要製作出「敬獻給公主大人的酒」亦不為過。和傳統宮城縣「藏之華」酒米的淡麗比起來，此酒米的味道較為芳醇。保留些許的酒粕，新鮮感十足的純米大吟釀。
$2,300.00／720ml
基本資訊
- 酒類
- 清酒
- 酒造
- 勝山酒造
- 產地
- 宮城縣
- 精米步合
- 50%
- 酒精濃度
- 16%
- 酸度
- 約 1.4
- 容量
- 720ml
