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山本本家(株)
神聖 純米大吟釀 生原酒 青龍
神聖 純米大吟釀 生原酒 青龍
定價
$2,170.00
定價
售價
$2,170.00
單價
/
每
結帳時計算運費。
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原料米 |
京之輝 |
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精米步合 |
50% |
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酒精度 |
17% |
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日本酒度(SMV) |
+4 |
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酸度 |
1.7 |
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主要口感 |
果香鮮明,酒體具張力 |
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甘辛屬性 |
辛口 |
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乾淨度 |
高 |
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香氣與入口 (前段) |
入口即展現麝香葡萄與青蘋果般的鮮明果香,香氣立體而具有穿透力。 |
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香氣與結構 (中段) |
中段酒體厚度浮現,果香與米旨味並行,生原酒特有的能量感使結構更具張力。 |
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口感與收尾 (尾韻) |
尾韻收束俐落,果香逐漸退去,留下乾淨而清晰的餘韻。 |
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建議品飲溫度 |
5–12°C 冷飲 |
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情感分類 |
想 邂逅 愉悅 |
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分類原因 |
生原酒特有的明亮酸度與鮮活口感交織,以具備跳動感的活潑結構敲開沉悶屏障,讓心情隨之明亮轉向,重拾驚喜期待。 |
整體風味說明
以鮮明果香為核心,結合生原酒特有的酒體張力,入口有衝擊力,中段層次立體,尾韻乾淨,展現動感十足的純米大吟醸風格。
料理風味結構
適合調味明確的料理結構。可承接鹽味或炭火香氣,風味不被壓過。收尾俐落,適用於中等油脂的餐點段落。
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