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山本本家(株)
神聖 祝 純米吟釀 白虎
神聖 祝 純米吟釀 白虎
定價
$1,770.00
定價
售價
$1,770.00
單價
/
每
結帳時計算運費。
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原料米 |
京都府產 祝 |
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精米步合 |
60% |
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酒精度 |
15% |
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日本酒度(SMV) |
+4 |
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酸度 |
1.7 |
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主要口感 |
清新果香,結構清爽 |
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甘辛屬性 |
微辛口 |
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乾淨度 |
高 |
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香氣與入口 (前段) |
入口展現水梨與青蘋果般的清新果香,香氣明亮而乾淨。 |
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香氣與結構 (中段) |
中段果香與祝米的細緻米旨味融合,口感滑順,酸度使結構更為清楚。 |
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口感與收尾 (尾韻) |
尾韻帶微辛感收束,餘韻俐落,不留下多餘甜感。 |
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建議品飲溫度 |
冷飲 |
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情感分類 |
想 鬆一口氣 |
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分類原因 |
祝米帶來的酸甜辛平衡與水潤滑順特徵,以不推高、不下沉的穩定結構卸除感官負擔,引導緊繃的情緒自然釋放,獲得片刻舒緩。 |
整體風味說明
以清新果香為主軸,結合祝米細膩旨味,入口滑順,中段清爽有層次,尾韻微辛收束,呈現平衡而放鬆的純米吟釀風格。
料理風味結構
酒體清爽且酸度明確,能在調味不厚重或帶清爽酸感的料理中維持口中清晰度,使餐飲節奏保持輕盈流暢。
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