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富士酒造
榮光富士 闇鳴秋水 純米大吟釀 無濾過生原酒
榮光富士 闇鳴秋水 純米大吟釀 無濾過生原酒
定價
$1,980.00
定價
售價
$1,980.00
單價
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每
結帳時計算運費。
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原料米 |
出羽之里 |
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精米步合 |
38% |
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酒精度 |
16% |
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日本酒度(SMV) |
未公開(略負可能) |
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酸度 |
未公開 |
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主要口感 |
哈密瓜・蜜桃、多汁果感 |
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甘辛屬性 |
微甘口 |
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乾淨度 |
尾韻清爽明確 |
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香氣與入口 (前段) |
哈密瓜與蜜桃香氣率先浮現,多汁果感推動入口甜潤,香氣集中但不厚重。 |
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香氣與結構 (中段) |
果香於中段延展並覆以輕柔米旨味,結構清爽帶出小幅層次感。 |
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口感與收尾 (尾韻) |
尾韻乾淨清晰,果甜逐步淡退,殘留度低。 |
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建議品飲溫度 |
冷飲(5–10°C) |
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情感分類 |
想 邂逅 愉悅 |
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分類原因 |
鮮明的哈密瓜與蜜桃果香與多汁甜潤感交織出的輕快節奏,以清爽且具透明感的明亮結構提振感官,引導情緒向外展開,重拾充滿喜悅與朝氣的愉悅期待。 |
整體風味說明
香氣以哈密瓜、蜜桃與多汁果感為主調,中段米旨味補足層次;結構清爽並維持果香連貫;尾韻俐落,風味與前段一致延伸。
料理風味結構
適合清淡原味或鮮味導向條件,酒的果香與酸度能提鮮並降殘留,使口腔維持清晰,於餐中可作為轉場用途。
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