清酒

東洋美人壱番纏純米大吟釀

山口縣約 16%

壹番纏為東洋美人代表性高階純米大吟釀，風格典雅純淨，以細緻果香與平衡酒體著稱，展現澄川酒造場精湛釀造技術。強烈而綿密的吟香，帶有梨、蘋果、麴、白色花等香氣。酒精感略強，但口感柔美，符合東洋美人的名稱。酒體濃淡適中，甜美迷人，帶有甜潤果香氣味。尾韻持續性佳。

$2,940.00／720ml

米旨圓潤清爽

風味筆記

開瓶

白桃、哈密瓜

中段

果香融合細緻米旨味

尾韻

甘甜與柔和酸度平衡，尾韻清新

米旨圓潤清爽

酒藏故事

澄川酒造場創立於 1921 年，位於山口縣萩市。現任藏元澄川宜史曾在高木酒造修業，返鄉後致力提升酒質。2013 年暴雨造成酒藏淹水、損失一萬瓶清酒，在友好酒造與經銷商協助下於隔年復產。代表銘柄「東洋美人」由初代藏元為思念亡妻而命名。