御前酒 1859 菩提酛 純米無濾過生原酒 限定品

原料米

岡山縣產雄町

精米步合

65%

酒精度

16%

日本酒度（SMV）

+2

酸度

1.7

主要口感

酸度清楚，米旨味支撐酒體，入口帶有發酵殘留二氧化碳形成的自然氣泡感

甘辛屬性

偏辛口

乾淨度

中等，尾韻有殘留

香氣與入口 (前段)

前段帶有明確的麝香葡萄與梨子香，入口可感受到因發酵殘留二氧化碳所形成的自然氣泡感，酒體存在感清楚。

香氣與結構 (中段)

中段果香退居次要，雄町米旨味厚實展開，菩提酛帶來的酸度撐起酒體結構，使整體集中不鬆散。

口感與收尾 (尾韻)

尾韻以米旨味與酸感延續，氣泡感逐漸消退，收尾速度偏慢，殘留感存在，乾淨度中等。

建議品飲溫度

5–8°C；10–12°C

情感分類

想 找個依靠

分類原因

菩提酛特有的深邃乳酸與雄町米的紮實底蘊，像是一雙厚實且帶有溫度的手，穩穩接住感官的疲憊，在那份具包覆性的力量中，尋回不被動搖的安全感。