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辻本店 御前酒
御前酒 菩提酛 貴醸酒 生
御前酒 菩提酛 貴醸酒 生
定價
$1,800.00
定價
售價
$1,800.00
單價
/
每
結帳時計算運費。
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原料米 |
雄町 100% |
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精米步合 |
65% |
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酒精度 |
16% |
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日本酒度（SMV） |
未公開 |
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酸度 |
未公開 |
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主要口感 |
甜味集中，酸度支撐 |
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甘辛屬性 |
未公開 |
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乾淨度 |
中等 |
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香氣與入口 (前段) |
入口展現蜂蜜般的甜香，伴隨熟成果實與米麴轉化而成的濃縮香氣。 |
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香氣與結構 (中段) |
菩提酛帶出的酸度撐起結構，貴醸酒特有的厚度使酒體集中而穩定。 |
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口感與收尾 (尾韻) |
甜味逐步收斂，酸度維持結構平衡，口中殘留明顯但不顯黏滯。 |
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建議品飲溫度 |
冷飲 |
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情感分類 |
想 寵愛 自己 |
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分類原因 |
極致奢華的濃厚甘甜與高酸度層次交織，透過厚實包覆結構穩定感官，讓心情隨之安寧歸位，進入純粹的自我犒賞狀態 |
整體風味說明
以熟成果香與蜂蜜般甜香為主調，入口甜味集中，中段由菩提酛酸度支撐厚實結構，口感呈現濃縮而穩定，尾韻收束清楚，口中殘留明顯。
料理風味結構
在風味濃縮或帶甜味調性的料理條件下，酒中酸度可承托甜味並切開厚度，使口中風味回落而不堆積。
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