御前酒 純米大吟釀 鳳凰

原料米

岡山縣產 雄町

精米步合

40%

酒精度

16%

日本酒度（SMV）

+4

酸度

1.8

主要口感

香氣清新，酒體集中，酸度支撐結構

甘辛屬性

偏辛口

乾淨度

高，收尾俐落

香氣與入口 (前段)

清爽的青草感與荔枝型果香，入口乾淨不甜膩。

香氣與結構 (中段)

果香逐漸收斂，雄町米旨味展開，酸度使酒體維持集中輪廓。

口感與收尾 (尾韻)

辛口走向明確，收尾俐落快速，口中不殘留雜味。

建議品飲溫度

8–12°C

情感分類

想 靜一靜

分類原因

洗鍊出極致乾淨的酒體質地，如同清澈的秩序劃破日常的雜訊與紛擾，讓感官在細緻優雅的結構中緩緩歸位，重拾純粹且具邊界感的平靜狀態。