御前酒 純米大吟釀 鳳凰

原料米

岡山縣產 雄町米 100%

精米步合

40%

酒精度

16%

日本酒度（SMV）

+3

酸度

1.6

主要口感

香氣清新淡雅，帶白花與柑橘果香；入口柔順圓潤，帶微酸與淡果甜，收尾乾淨優雅。

甘辛屬性

偏辛口（Dry）：乾淨俐落，但含細緻果甜與旨味

乾淨度

高乾淨度、尾韻優雅（Clean & Elegant Finish）

前段香氣

白花（如梨花）、淡柑橘皮香、柔和細膩

中段香氣

蜜柑、檸檬系果香與米香融合，口感滑順

後段香氣與回韻

果甜與淡酸延伸、米旨味提尾韻，收束乾淨優雅

建議品飲溫度

冷飲 6‑10°C；常溫可感受深度

分類

🧊 放鬆

分類原因

香氣優雅、口感細緻、風味平衡，飲用時會自然沉澱心情並讓人放鬆

推薦搭配料理／飲用場景

料理：白魚刺身、蒸鮑魚、和牛薄切、法式清燉雞胸。
場景：靜飲、午後放鬆、小型慶祝