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奧飛驒

奧飛驒 吟釀 生囲

奧飛驒 吟釀 生囲

定價 $1,490.00
定價 售價 $1,490.00
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容量

原料米

飛驒譽

精米步合

60%

酒精度

14%

日本酒度(SMV)

+4

酸度

1.8

主要口感

清新爽口,酸度明亮

甘辛屬性

微辛口

乾淨度

香氣與入口 (前段)

香氣清新帶果香調性,伴隨淡雅米香;入口輕快,起勢俐落。

香氣與結構 (中段)

中段以明亮酸度撐起輪廓,辛甘平衡,酒體偏輕,不形成厚重堆積。

口感與收尾 (尾韻)

尾韻收束乾淨短俐,回口清爽,口中殘留少。

建議品飲溫度

冷飲~微冷

分類

想 邂逅 愉悅

分類原因

清新的果香調性與明亮酸度交織出的輕快節奏,以輕盈且不堆積的流暢結構提振感官,引導情緒向外展開,重拾明亮且外放的愉悅期待。

 

整體風味說明
以清新果香調性為主,酒體輕盈,酸度明亮且帶出俐落線條;中段辛甘平衡,尾韻乾淨短收,呈現爽口耐飲的生囲吟釀風格。

料理風味結構
適合清淡原味或淡鹽取向、油脂偏低的料理;酒中酸度可提亮鮮味並快速帶走口中殘留,讓下一口更乾淨。

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