奥飛騨 初綠 特別純米 火入
酒造
奧飛驒
所在地
岐阜縣
酒款分類
甘辛屬性
偏中性
乾淨度
高
容量 / 價格
720ml / $1,980.00
風味輪廓
前段｜香氣與入口
成熟果香與米香沉穩展開，入口順滑細緻，火入處理帶來溫潤而安定的第一印象。
中段｜酒體與旨味
酒體厚實飽滿，香氣穩重融合，山田錦的旨味與果香在口中層層交織。
尾韻｜收束餘味
尾韻乾淨俐落，微甜回甘綿長，偏中性的口感讓整體表現穩定而從容。
情感印象
靜夜澄心
山田錦精米55%的成熟果香與米香沉穩展開，火入處理帶來溫潤安定的質地。酒體厚實飽滿，1.5的酸度支撐穩定的結構感。SMV+2讓尾韻俐落，微甜回甘綿長。
規格資料
酒米
兵庫 山田錦
精米步合
55%
酒精濃度
16%
日本酒度
+2
酸度
1.5
建議飲用溫度
—
製法特徵
火入
