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風味筆記
開瓶
穀物米香與白花香氣輕柔擴散，入口柔順細緻，米香與果香自然融合，展現飛驒山田錦的純粹風味。
中段
酸味與甜感交織出層次分明的口感，酒體均衡圓潤，協会7號酵母帶來豐富的風味變化與深度。
尾韻
尾韻酸甜平衡，餘味悠長清爽，偏甘的甘辛屬性留下柔和的甜感，令人愉悅回味。
清酒
初緑 純米大吟醸 無濾過生原酒 飛驒山田錦×協会7號酵母
岐阜縣16%
以 沉穩而柔順的米質為核心，初聞散出輕盈的穀物清香與隱約的白花氣息，入口後先是柔和的 細緻米香，隨即浮現帶著輕微甜感的酸味，隨著酒體延展，酸與甜相互支撐，令整體口感既清晰又有層次感。尾韻乾淨且回甘悠長，餘韻仿佛延續在舌尖，讓人感受到飛驒山田錦特有的穩重與柔順。
$2,000.00／720ml
基本資訊
- 酒類
- 清酒
- 酒造
- 奧飛驒
- 產地
- 岐阜縣
- 精米步合
- 50%
- 酒精濃度
- 16%
- 日本酒度
- -5
- 酸度
- 2.0
- 容量
- 720ml
