八鹿 特別純米 綠

原料米

麴米：山田錦／掛米：五百萬石

精米步合

60%

酒精度

15%

日本酒度（SMV）

+1

酸度

1.5

主要口感

米香濃郁，結構穩定

甘辛屬性

中口（中等口感）

乾淨度

中等偏高

香氣與入口 (前段)

入口呈現明確的米飯與穀物香氣，香氣沉穩，不帶張揚的果香表現。

香氣與結構 (中段)

中段米旨味逐步展開，口感厚度適中，甜感與鹹味之間取得平衡，結構穩定。

口感與收尾 (尾韻)

尾韻帶有溫和米甜感，收束乾淨，口中殘留不厚重。

建議品飲溫度

冷飲～微溫

情感分類

想 鬆一口氣

分類原因

偏辛口且收尾乾淨俐落的特徵交織，以沈穩穩定的安定結構穩定感官，讓心情隨之和緩歸位，進入靜謐沉澱的轉換狀態。