八鹿 大吟醸 銀

原料米

山田錦

精米步合

35%

酒精度

15%

日本酒度（SMV）

+5

酸度

1.3

主要口感

辛口清爽，結構俐落

甘辛屬性

微辛口

乾淨度

高

香氣與入口 (前段)

入口展現優雅而節制的吟釀香，伴隨清新米香與細緻果香，氣息乾淨不張揚。

香氣與結構 (中段)

中段以清爽線條為主，米鮮味與酸度形成穩定結構，使口感顯得清晰而不厚重。

口感與收尾 (尾韻)

尾韻俐落乾淨，酸度輕輕收束，口中殘留短而清楚。

建議品飲溫度

冷飲～微冷

情感分類

想 靜一靜

分類原因

偏辛口且低酸不突出的特徵交織，以收尾乾淨俐落的安定結構穩定感官，讓心情隨之和緩歸位，進入靜謐沉澱的轉換狀態。