八鹿 大吟醸 銀

原料米

國產酒造好適米（官方未完全揭露，部分資料指向山田錦使用比例）

精米步合

45%（依官方商品資料）

酒精度

15%

日本酒度（SMV）

+4（偏辛口）

酸度

1.1

主要口感

入口清爽，有吟釀特有的華麗香氣，酒體透明感高，後段有俐落辛口與米香交織

甘辛屬性

辛口

乾淨度

俐落清爽，尾韻乾淨不黏膩

前段香氣

淡雅果香、白花香、輕柔吟釀香

中段香氣

米旨味浮現、辛口感提升、酒體清亮

後段香氣與回韻

尾段俐落，帶辛口風味、淡米香與乾淨的收束

建議品飲溫度

冷飲 8‑12℃，亦可常溫飲用展現酒體

分類

🌙 平靜

分類原因

酒體乾淨俐落、香氣細緻，不張揚，是屬於安定與沉穩的味道

推薦搭配料理／飲用場景

白身魚刺身、涼拌料理、清爽前菜、天婦羅