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八鹿酒造
八鹿 スパークリング (氣泡清酒) Niji
八鹿 スパークリング (氣泡清酒) Niji
定價
$0.00
定價
售價
$0.00
單價
/
每
結帳時計算運費。
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原料米 |
山田錦 |
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精米步合 |
未公開 |
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酒精度 |
8% |
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日本酒度（SMV） |
未公開 |
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酸度 |
未公開 |
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主要口感 |
清爽氣泡，酸甜平衡 |
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甘辛屬性 |
微甘口 |
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乾淨度 |
高 |
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香氣與入口 (前段) |
入口伴隨細緻氣泡，散發梨子與草莓般的清新果香，第一印象輕快明亮。 |
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香氣與結構 (中段) |
中段以氣泡帶動節奏，果酸與微甜交織，酒體輕盈且不黏膩。 |
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口感與收尾 (尾韻) |
尾韻清爽，氣泡消散後口中殘留短而乾淨。 |
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建議品飲溫度 |
冷飲 |
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情感分類 |
想 邂逅 愉悅 |
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分類原因 |
酸度明亮且入口有動態（殘留氣體）的特徵交織，以輕快活潑的結構敲開沉悶屏障，讓心情隨之明亮轉向，重拾驚喜期待。 |
整體風味說明
以細緻氣泡為核心，結合梨子與草莓般果香，入口輕盈清爽，酸甜平衡，尾韻乾淨，展現易飲且具節奏感的氣泡清酒風格。
料理風味結構
氣泡能在每一口之間快速刷新味覺，適合搭配口味輕盈、帶酸甜或清爽調味的餐前或小份量料理，使整體節奏保持明亮流暢。
★2018年SAKE COMPETITION スパークリング部門金賞
★2019年SAKE COMPETITION スパークリング部門金賞
★2019年KURA MASTERスパークリングsoft部門プラチナ賞
★2019年インターナショナル・ワイン・チャレンジ金賞
★2021年フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞
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