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山本本家(株)

京傳來 純米大吟釀 さらなり

京傳來 純米大吟釀 さらなり

定價 $1,870.00
定價 售價 $1,870.00
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容量

原料米

京之輝

精米步合

50%

酒精度

15%

日本酒度(SMV)

+2 ~ +5

酸度

1.4 ~ 1.6

主要口感

果香明亮,口感柔順

甘辛屬性

微辛口

乾淨度

香氣與入口 (前段)

入口散發白梨與青蘋果般的清新果香,香氣明亮且細緻。

香氣與結構 (中段)

中段白梨、青蘋果果香與柔和酸度交織,酒體滑順,整體結構清爽不厚重。

口感與收尾 (尾韻)

尾韻乾淨俐落,果香淡出後留下清爽的餘韻。

建議品飲溫度

冷飲~常溫

分類

想 邂逅 愉悅

分類原因

京之輝酒米交織明亮酸度與辛口果香,以輕盈圓潤的結構敲開沉悶屏障,讓心情隨之明亮轉向,重拾驚喜期待。


整體風味說明

以白梨與青蘋果般的清新果香為主軸,入口柔順,中段搭配柔和酸度展開,酒體清爽不厚重,尾韻乾淨俐落,呈現優雅且具節奏感的純米大吟醸風格。

料理風味結構
果香與酸度可支撐風味清楚的料理輪廓,適合在調味明確、節奏輕快的餐點段落中使用。

★2015 Fine Sake Awards金賞
★2019倫敦LSC金賞

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