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山本本家(株)
京傳來 純米大吟釀 さらなり
京傳來 純米大吟釀 さらなり
定價
$1,870.00
定價
售價
$1,870.00
單價
/
每
結帳時計算運費。
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原料米 |
京之輝 |
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精米步合 |
50% |
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酒精度 |
15% |
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日本酒度(SMV) |
+2 ~ +5 |
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酸度 |
1.4 ~ 1.6 |
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主要口感 |
果香明亮,口感柔順 |
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甘辛屬性 |
微辛口 |
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乾淨度 |
高 |
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香氣與入口 (前段) |
入口散發白梨與青蘋果般的清新果香,香氣明亮且細緻。 |
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香氣與結構 (中段) |
中段白梨、青蘋果果香與柔和酸度交織,酒體滑順,整體結構清爽不厚重。 |
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口感與收尾 (尾韻) |
尾韻乾淨俐落,果香淡出後留下清爽的餘韻。 |
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建議品飲溫度 |
冷飲~常溫 |
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情感分類 |
想 邂逅 愉悅 |
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分類原因 |
京之輝酒米交織明亮酸度與辛口果香,以輕盈圓潤的結構敲開沉悶屏障,讓心情隨之明亮轉向,重拾驚喜期待。 |
整體風味說明
以白梨與青蘋果般的清新果香為主軸,入口柔順,中段搭配柔和酸度展開,酒體清爽不厚重,尾韻乾淨俐落,呈現優雅且具節奏感的純米大吟醸風格。
料理風味結構
果香與酸度可支撐風味清楚的料理輪廓,適合在調味明確、節奏輕快的餐點段落中使用。
★2015 Fine Sake Awards金賞
★2019倫敦LSC金賞
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