黑龍 九頭龍 大吟釀
酒造
黑龍酒造
所在地
福井縣
酒款分類
甘辛屬性
中口偏辛
乾淨度
尾韻乾淨且延續性佳
容量 / 價格
720ml / $3,600.00
風味輪廓
前段｜香氣與入口
熟瓜與淡雅果香的清爽香氣。
中段｜酒體與旨味
果香與米香交織，口感圓潤。
尾韻｜收束餘味
香氣內斂，留下清爽俐落餘韻。
情感印象
柔然入心
熟瓜與淡雅果香的清爽香氣展開，五百萬石米種帶來圓潤口感，果香與米香交織平衡。精米五成、低溫發酵的大吟釀工藝，香氣內斂後留下俐落餘韻。不是奔放的香氣，而是安定的從容。
規格資料
酒米
福井縣產 五百萬石
精米步合
50%
酒精濃度
15%
日本酒度
+4～+5
酸度
—
建議飲用溫度
—
製法特徵
福井縣產五百萬石精磨至50%，低溫發酵展現大吟釀的細緻平衡，冷飲至微溫皆可。
