
鳳凰美田 純米吟釀 日光
酒造
小林酒造 鳳凰美言
所在地
栃木縣
酒款分類
甘辛屬性
淡麗果香型/層次型
乾淨度
容量 / 價格
720ml / $1,800.00
風味輪廓
前段|香氣與入口
白桃、梨、鳳梨明亮果香
中段|酒體與旨味
果香加深,米香與生酛旨味浮現
尾韻|收束餘味
果香淡出,旨味與乾淨尾韻延伸
情感印象
閒坐和緩
白桃、梨與鳳梨的明亮果香在口中加深,夢ささら米的米香與生酛旨味隨之浮現。日光超軟水賦予酒體柔和質地,果香淡出後旨味與乾淨尾韻安靜延伸。尾韻乾淨,夢ささら米香層次安靜延伸。
規格資料
酒米
夢ささら
精米步合
55%
酒精濃度
17%
日本酒度
未公開
酸度
未公開
建議飲用溫度
—
製法特徵
生酛, 日光超軟水, 夢ささら