高砂 山廢 純米大吟釀 愛山
酒造
富士高砂 高砂
所在地
靜岡縣
酒款分類
甘辛屬性
中口（中等口感）
乾淨度
中等偏高
容量 / 價格
720ml / $2,490.00
風味輪廓
前段｜香氣與入口
沉穩米香為主，香氣內斂
中段｜酒體與旨味
愛山米旨味集中，山廢酸度撐結構
尾韻｜收束餘味
酸度旨味逐步收束，尾韻乾淨
情感印象
閒坐和緩
沉穩米香為主調，香氣內斂不張揚。愛山米的旨味集中明確，山廢製法的酸度1.5撐起乾淨結構，SMV+2的微辛口讓尾韻俐落收束，是安靜中見穩定力的酒。
規格資料
酒米
愛山
精米步合
45%
酒精濃度
15%
日本酒度
+2
酸度
1.5
建議飲用溫度
—
製法特徵
山廢、純米大吟釀
