秀鳳 特別純米 山廃 出羽綺羅利
酒造
秀鳳
所在地
山形縣
酒款分類
甘辛屬性
偏中性至微甘
乾淨度
高
容量 / 價格
720ml / $1,200.00
風味輪廓
前段｜香氣與入口
入口溫潤帶果香，米香成熟
中段｜酒體與旨味
米香與蜜香融合，酒體圓潤
尾韻｜收束餘味
穩健酸味收束，餘味持久
情感印象
微醺輕悅
入口溫潤帶果香，米香成熟俐落。山廃仕込み帶出米香與蜜香融合，酸度 1.6 穩健收束，55% 精米的特別純米酒體圓潤。尾韻餘味持久，出羽綺羅利米種風味紮實。
規格資料
酒米
出羽綺羅利
精米步合
55%
酒精濃度
15%
日本酒度
+1
酸度
1.6
建議飲用溫度
—
製法特徵
山廃仕込み傳統方式釀造，特別純米
