清酒

楯野川光明純米大吟醸出羽燦燦限定品

山形縣16%

『光明』是楯野川酒造挑戰極限的象徵性作品，將山田錦精米至僅剩 1%。酒體展現近乎透明的純淨感，果香內斂、米旨味細緻，口感柔順且毫無雜質，是一款象徵日本酒工藝巔峰的純米大吟釀。

$51,500.00／720ml

風味筆記

開瓶

白花白桃淡淡洋梨與細緻吟釀香，香氣極致細膩透明

中段

果香轉為純淨米旨味，口感絲滑如水晶，層次細密純淨

尾韻

淡雅果香與旨味慢慢消散，尾韻悠長安靜，極致透明純淨

酒藏故事

楯野川酒造位於山形縣莊內地區，北有鳥海山、南有月山，是日本屈指可數的穀倉地帶。酒造選用莊內在地酒米，以傳統工序釀造，酒體輕盈、帶米香與果香，風格乾淨清澈。