文佳人 純米吟釀 山田錦

有澤酒造位於高知縣香美市土佐山田町，1877 年創業，由第五代有澤浩輔兼任杜氏，是年產約三百石的小型酒藏。代表銘柄「文佳人」由第二代命名，以土佐藩執政野中兼山之女「お婉」的操守為意象。酒造堅持無濾過、瓶燗火入、冰溫儲藏，於全國新酒鑑評會連續十次獲金賞。